La cheffe togolaise Laurence Assignon a marqué l’histoire en bouclant un impressionnant marathon culinaire de 275 heures, soit près de 13 jours passés en cuisine sans interruption. Un exploit jamais réalisé au Togo.
Lancé le 10 août 2025, son défi visait initialement à atteindre 192 heures, mais portée par le soutien populaire et une détermination sans faille, Laurence est allée bien au-delà. Elle a finalement mis fin à sa performance dans la nuit du 21 août, pour des raisons de santé.
Si le record mondial reste entre les mains de la Nigériane Zainab Buba avec 340 heures, la prestation de Laurence Assignon n’en demeure pas moins exceptionnelle. Elle a suscité une vague d’engouement national : autorités, célébrités et citoyens se sont massivement mobilisés à ses côtés, créant un élan d’unité et de fierté.
Au-delà de la performance, ce défi a mis en lumière le talent culinaire togolais et renforcé la visibilité de la gastronomie locale à l’échelle internationale. Un hommage vibrant est désormais rendu à cette femme d’exception, symbole de courage et de passion.
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ASUMU FURA Alicia (Stagiaire)
