Les 5 et 6 septembre 2025, la Foire Adjafi a célébré la deuxième édition du Salon des Apéro et Gourmandises du Togo, affirmant ainsi son engagement envers le secteur agroalimentaire.
Cet événement qui est à sa deuxième édition à la Foire Adjafi, a rassemblé de nombreux exposants et visiteurs, tous désireux de découvrir et déguster les délices culinaires du pays.
Placée sous le thème : « Le packaging alimentaire, un aspect déterminant de la réussite commerciale des TPME sur les marchés locaux et internationaux », cette édition a offert aux entrepreneurs togolais une plateforme pour valoriser leurs innovations et mettre en lumière la richesse de leurs produits. L’accent a été mis sur la qualité du savoir-faire national, particulièrement en matière de transformation agroalimentaire.
Animations et dégustations
Durant deux jours, le salon a proposé une multitude d’activités, incluant des expositions, des dégustations gratuites, des ventes promotionnelles et des animations festives. Les visiteurs ont eu l’occasion d’échanger avec des producteurs, transformateurs et distributeurs dans une ambiance chaleureuse. L’objectif selon Akue K. Madjé, secrétaire technique de la Foire Adjafi, est de promouvoir les produits transformés localement et de renforcer la synergie entre les acteurs du secteur.
Fusion des salons locaux
Cette initiative est le fruit d’une volonté de regrouper les anciens salons dédiés au riz togolais et aux boissons naturelles locales.
« Depuis deux ans, nous avons fusionné ces salons pour donner naissance au Salon des Apéros et Gourmandises du Togo, en y intégrant une dimension culturelle et festive. De nombreux produits méconnus ont bénéficié d’une visibilité accrue, en particulier des variétés de riz et des amuse-bouches présentés avec des emballages modernisés », a précisé Akue K. Madjé.
Témoignages d’exposants
Parmi les exposants, Akplogan Michel, directeur d’Afrika Nature, a partagé son expérience : « Cela fait plus de dix ans que nous valorisons le souchet. Pour ce salon, nous avons présenté une gamme de produits, y compris des liqueurs, du jus fermenté et distillé, ainsi que notre produit phare : le whisky cream ».
Un rendez-vous incontournable
Véritable vitrine des richesses gastronomiques du Togo, le Salon des Apéro et Gourmandises est désormais un rendez-vous incontournable pour les acteurs de l’agroalimentaire. Inscrit dans la dynamique de la Foire Adjafi, cette manifestation contribue à renforcer la compétitivité des produits locaux sur le marché national et international, tout en célébrant la diversité culinaire du Togo.